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Éclair au chocolat façon Paris Brest💫
Recette Pour la crème pâtissière - 50 cl de lait - 1 gousse de vanille - 150 g de chocolat - 4 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre - 20 g de maïzena - 50 g de farine Fendre la gousse de vanille et récupérer l'intérieur. Mettre la gousse et les chocolats dans...
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Petit chou clémentine chocolat 💫
Petits Choux Clémentine Chocolat Le crémeux au chocolat 100g de crème fleurette à 35% MG, 20g de jaunes d’oeufs ( 1 jaune), 10g de sucre, 90g de chocolat de couverture noir à 66%. Mélanger le sucre et les jaunes, verser dessus la crème bouillante, remettre...
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