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Feuilleté de foie gras figue et noix
1 pâte feuilletée 200g de foie gras frais 20cl de crème fraîche épaisse Sel, poivre 100g de champignons de Paris Confiture figue et noix Charles Antona Farine Beurre Roquette Détailler la pâte feuilletée en rectangle de 10 x 4 cm Déposer sur une feuille...
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Éclair au chocolat façon Paris Brest💫
Recette Pour la crème pâtissière - 50 cl de lait - 1 gousse de vanille - 150 g de chocolat - 4 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre - 20 g de maïzena - 50 g de farine Fendre la gousse de vanille et récupérer l'intérieur. Mettre la gousse et les chocolats dans...
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Petit chou clémentine chocolat 💫
Petits Choux Clémentine Chocolat Le crémeux au chocolat 100g de crème fleurette à 35% MG, 20g de jaunes d’oeufs ( 1 jaune), 10g de sucre, 90g de chocolat de couverture noir à 66%. Mélanger le sucre et les jaunes, verser dessus la crème bouillante, remettre...
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