Crème aux œufs

Crème aux œufs
1 l de lait
8 œufs
200 gr de sucre

Faire chauffer un caramel: mettre 20 morceaux de sucre avec un peu d'eau dans une casserole.
Lorsque l'ensemble est doré, verser le caramel dans le plat.
Faire chauffer 1 l de lait.
Pendant ce temps mélanger les oeufs avec le sucre et rajouter le Lait chaud. Verser la préparation sur le caramel et mettre au four à 180° pendant 35 minutes.